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新鮮な白身魚たっぷりラーメン!コタキナバルで一番旨い店更新

コタキナバルから車で15分。「ファトキーフィッシュミックス|FATT KEE Fish Mix」は今まで食べたラーメンの中で一番美味しかったです。新鮮な魚を使っていてそれが旨さの秘密!

ファトキーへの行き方

マレーシアコタキナバルのおいしいラーメン屋、ミースープ
ヒルトップ|Hilltop地区にあるレストラン

コタキナバル市街地から車で15分、ヒルトップ|Hilltop地区にあるレストランです。コタキナバルから来ると、ダマイ地区を抜けて最初の信号を右折、少し走り左手に建物が集まっている場所があります。その一角にこのレストランがあります。

Fatt Kee Fish Mixの詳細

  • 住所:Lot8 Kolam Centre Phase3, Jalan Hilltop, Luyang, 88300 Kota Kinabalu, Sabah, Malaysia.
  • 電話:016-8380238|016-8157259
  • 営業時間:昼過ぎに閉まってしまいます
  • 予算:1人RM8~

旨いラーメン店NO1

今までコタキナバルで一番旨いと思ったラーメン店はHOW KEE(詳細はこちらへ≫魚風味たっぷりのトマトスープ絶品!酸味が効いて美味いラーメン)だったのですが、昨日行ったこのファトキー|FATT KEEレストラン、私の「旨いラーメン店NO1」を更新してしまいました。朝9時過ぎに行ったのですが超満員!一緒に行った友人は「日曜日は行列ができるほど」と言っていました。


なぜ行列ができるほど人気なのか?

でっかい白身魚を惜しみなく使っている!

マレーシアコタキナバルのおいしいラーメン屋、ミースープ
超巨大な魚をさばいていました!

厨房の後ろへお邪魔したのですが、スタッフが体長2m近くある皮が赤い魚を切り刻んでいました。この魚は「スジアラ|Coral trout」と呼ばれる高級魚で「ハタ|英名ガルーパGrouper」です。ハタの中でも最高級魚とされ、日本では唯一沖縄で食べることができます。別名「Seven Star」といい、名前からして特別ですね!中はプリップリの白身で超新鮮!聞いてみたら「うちの店は新鮮なのが売りさ!」と自慢げに語ってくれました。これがこのお店の一番のウリということになりますね。


白身魚を使ったトッピング

マレーシアコタキナバルのおいしいラーメン屋、ミースープ
トッピングの種類も豊富!

ガラスケースの中には、新鮮な魚を使ったフィッシュボールや油揚げが並べてありました。油揚げってダシがたっぷり出るので、スープに入れると美味しいですよね★


これが自慢のラーメン|ミースープだ!

マレーシアコタキナバルのおいしいラーメン屋、ミースープ
値段はレギュラーサイズでRM13、普通の店よりかなり高め!

5cm角に切ったゆでただけの白身魚がたっぷり入っています。身がぷりぷりしていて超旨い!でっかいトマトが見えると思いますが、これが酸味を効かせていて日本では味わったことの無いスープ!この酸味の効いたスープは私のお気に入りで、一番上で紹介した店もこの味です。そこにネギの風味が加わって、どの素材も喧嘩していないあっさりしたスープに仕上がっていました。


この油揚げも旨い!

マレーシアコタキナバルのおいしいラーメン屋、ミースープ
カリッとした皮が旨い!

別で注文したこのメニュー、外の皮はかりかりに揚がっていて中はぷりっとした魚にすり身です。写真にあるチリソースをつけて食べるのがマレーシア風。3人で行ったのですが、あまりの美味しさにもう一皿注文してしまいました。


食べ物ツアーって面白いな…

店員さんに聞いたら、中国のツアー客がこの店を頻繁に訪れるそうです。旅行会社やガイドさんが勧めるほど美味しいお店だということです。「マレーシアのおいしい物を食べ歩きツアー!」みたいなのがあったら面白いですね★

それでは、また。


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更新:2016年04月25日|公開:2014年04月25日|カテゴリ:ブログ|タグ:食べ物

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