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Madam Ing Fish Noodleの魚ラーメンがうまい!RM40って本当?

フィッシュヌードルがおいしい店があると聞きつけて、「マダムイング・フィッシュヌードル|Madam Ing Fish Noodle」へ。コタキナバル周辺には魚ラーメンの旨い店が多くありますが、果たしてここはどうなのか?

Madam Ing Fish Noodleの魚ラーメンがうまい!RM40って本当?

マダムイング・フィッシュヌードルへの行き方

Madam Ing Fish Noodleの魚ラーメンがうまい!RM40って本当?
ちょっと見つけにくい場所にあります

コタキナバル中心地からは車で20分、ペナンパン通り|Jalan Penampangを南方面へ走りJalan Bunga Ulam Rajaの交差点を越え、左手にペトロナスのガソリンスタンドが見える目の前のロータリーを右折し、左手の一角にこのレストランがあります。

Madam Ing Fish Noodleの詳細

  • 住所:Lot21, Tkt Bawah, Kedai Towering Koidupan Perdana, 88300 Penampang, Sabah Malaysia
  • 電話:016-8279296, 016-8318726
  • 営業時間:AM7:00~PM13:30(スープがなくなり次第終了)
  • 定休日:火曜日(新鮮な魚が採れない場合は不定期に休むそうです)
  • 予算:1人RM9~
  • Facebook:https://www.facebook.com/pages/MADAM-ING-FISH-NOODLES/141985425876496

マダムイング・フィッシュヌードルについて

オーナーに話しを聞くことができ、彼は半島マレーシア出身で中国系のマレー人だということです。このレストランを開いて約3年が経ち、新鮮な魚をお客さんに提供するのをモットーとしているとのこと。良い魚が仕入れられなかった場合はお店を休業するようで「美味しい魚が出せないんだったら、お客さんに失礼でしょ?」と言ってニコッと笑っていました。豚肉を使っていなく、イスラム教徒のお客さんもいました。


RM40のラーメンって本当か?

友人が「美味しいフィッシュヌードルがある!」と教えてくれたおすすめの店。ちょっとふくよかな女性で、僕と一緒で美味しいものを探すのが好きな人です。このお店へ来ると何と1回に"RM40"も使うとのこと!

普通のフィッシュヌードルでしたらせいぜいRM8ぐらい、「RM40なんて信じられない!」とのことでその真偽を確かめに来たのが一番の理由です。果たしてRM40払うことになるのでしょうか...


自慢のフィッシュヌードルを食べてみた!

壁にかかる大きなメニュー!

Madam Ing Fish Noodleの魚ラーメンがうまい!RM40って本当?
店内の目立つところに大きなメニュー

清潔な店内に一歩踏み入れると、壁にかかった大きなメニューが目に入ります。ガルーパ(ハタの一種)などの魚を使い、魚のあらゆる部分を余すことなく使い、その場所によって値段が違ってくるのが特徴です。選べる麺の種類は5種類、スープは6種類でカレースープも選べます。


フィッシュヌードル大

Madam Ing Fish Noodleの魚ラーメンがうまい!RM40って本当?
すべての具材が入っているチャンプル

注文したのは「フィッシュヌードル大」で具材は「チャンプル|Mix」という色んな種類が入っているものでRM15。麺はミーフンを選びました。とにかく具材が豊富でたっぷり入っているのが驚きました!トマト風味の酸味が効き、クセのある漬け物のような野菜がスープの味の決めてです。

新鮮な魚を売りにしているだけに魚には全く臭みがなく、食べ応え抜群のフィッシュケーキ(魚の油揚げ)を特性サンバルにつけて食べました。お客さんがたくさん入り繁盛する秘密が分かりました。とても美味しかったです★


魚の卵を揚げたもの

Madam Ing Fish Noodleの魚ラーメンがうまい!RM40って本当?
別で注文した魚の卵

友人に聞いていいた「魚の卵」を注文し、小さなお椀に入ってRM9。上のラーメンを合わせてもまだRM24です…2cm各に切ってあり噛み砕くと小さな卵に分かれ、風味が口に広がってとても美味しいです。必ず注文しましょう★


コンロ麺も美味しい

Madam Ing Fish Noodleの魚ラーメンがうまい!RM40って本当?
麺とスープに分かれるコンロ麺

こちらは別で注文したコンロ麺で値段はRM9。コンロ麺とは、ゆでた麺をその店特有のタレに混ぜ合わせたもので、それぞれの店によって味は違います。もちもち麺にしっかりタレがからんでいて、スープには魚の具材がたっぷり!こちらもおすすめです。


全部でRM24…RM40に届かず!

今回はフィッシュヌードル大RM15+魚の卵RM9=RM24でRM40には遠く及びませんでした。店員に話しを聞くと何と"RM28"のメニューがあるとのこと!信じられない...日本の物価に換算すると一杯3000円のラーメンですよ!これにプラス魚の卵と飲み物、確かにRM40になりますね。次回はこのフィッシュヌードルを食べに行ってきます★乞うご期待!

それでは、また。


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更新:2016年04月16日|公開:2014年11月23日|カテゴリ:ブログ|タグ:食べ物

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