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新記肉骨茶にあるレバーがうまい!バクテー専門店@コタキナバル

コタキナバルのバクテー専門店「新記肉骨茶|Sin Kee Bah Kut Teh」は大人気レストランで、毎日夕方4時から始まるバクテー目当てに多くの人が訪れます。観光客も地元のマレー人どっちも多いです。

新記肉骨茶にあるレバーがうまい!バクテー専門店@コタキナバル

新記肉骨茶への行き方

新記肉骨茶にあるレバーがうまい!バクテー専門店@コタキナバル
夜になると順番待ちができるほどの人気レストラン!

コタキナバル中心地の「パンタイ通り|Jalan Pantai」にあり、目印は近くのアングスホテル|Ang's HotelやOCBC銀行です。センターポイントよりもスリアサバ方面にあり、大通りから1本陸側に入った通りです。ここでバクテーを作っているおっちゃんがフレンドリーで好き♥

新記肉骨茶|Sin Kee Bah Kut Teh

  • 営業時間:PM4:00~PM11:00
  • 定休日:なし
  • 予算:1人RM10~

レバー煮込みが美味い!

新記肉骨茶にあるレバーがうまい!バクテー専門店@コタキナバル
ショウガで臭みを取っています 
新記肉骨茶にあるレバーがうまい!バクテー専門店@コタキナバル
特製ソースで召し上がれ!

レバーとは肝臓のことで、このレストランは豚肉のレバーを使っています。レバーのみの鍋はスープに独特の風味がし、普通のバクテーとはまた違った味わいが美味しかったです!貧血気味の女性におすすめのメニューです。

小皿にニンニクと唐辛子を入れ、そこに濃厚なしょう油をたらし特性ダレを作るのがバクテー通の食べ方!そのタレを肉の両面にたっぷりつけて口に運ぶと、ピリ辛でニンニクの匂いが鼻に抜ける感じが好きです!明日は口臭たっぷりですが、「昨日バクテー食べたんだ!」と言えばマレーシア人は分かってくます(ほんとかよっ!)。


普通のバクテーが食べたい人へ

今回はレバーのみの紹介でしたが、下の関連ページでバクテーの魅力をたっぷり紹介しているページがありますのでそちらをどうぞ!おすすめは「チャンプル」と言って注文する「ごちゃ混ぜバクテー」です。5種類の豚肉が入っていて、色んな味が楽しめるのでおすすめです。ビールと一緒に食べるとよりいっそう美味しいですよ!

それでは、また。


関連ページ

更新:2016年04月15日|公開:2014年11月16日|カテゴリ:ブログ|タグ:食べ物

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