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ボルネオコーヒーをこだわって飲む!香り豊かなアラビカ種で幸せ

コーヒーをもっとこだわって飲みたい!ということで、豆を炒ったボルネオコーヒーを買って飲み始めました。インスタントコーヒーでは出ない芳醇な香りが楽しめて幸せ★

ボルネオコーヒーをこだわって飲む!香り豊かなアラビカ種で幸せ

コタキナバルの日曜市で買えます

ボルネオコーヒーをこだわって飲む!香り豊かなアラビカ種で幸せ
香りが豊かなアラビカ種がおすすめ!

マレーシアのボルネオ島コタキナバルで、お土産として人気なのがこのコーヒー。内陸のテノム|Tenomという地域がコーヒー豆の一大産地で、そこのテノムコーヒーは香りがよく地元の人にも人気があります。写真のものは250gでRM5です。値段もとってもお買い得ですね!


こだわったコーヒーの飲み方

100円ショップのダイソーで買った

ボルネオコーヒーをこだわって飲む!香り豊かなアラビカ種で幸せ
ペーパーフィルター100枚入り
ボルネオコーヒーをこだわって飲む!香り豊かなアラビカ種で幸せ
ドリッパー(スプーン付き)

こだわりのコーヒーを入れるための道具は、我らが味方「100円ショップダイソー」で買いました。コタキナバルにあるダイソーにも行ってみましたが、同じ物が売っていました。写真のペーパーフィルターでは2~4杯のコーヒーが作れます。ピンクのドリッパーにはスプーンが付いていて、細くなった先に穴があいていて、お湯が落ちるようになっています。


コーヒーの粉にお湯を注ぐ

ボルネオコーヒーをこだわって飲む!香り豊かなアラビカ種で幸せ
スプーン1杯で2~3杯飲めます
ボルネオコーヒーをこだわって飲む!香り豊かなアラビカ種で幸せ
コップにポタポタとコーヒーが落ちてきます

ドリッパーには白いスプーンが付いていて、そこにすり切りで粉を入れお湯を注いでいきます。ポタポタとコーヒーが落ちてくる時間が、いつも待ち遠しいです!お湯の入れ方にもコツがあって、詳しく説明しているサイトを見つけたので最後に紹介します。


これがこだわって入れたコーヒー!

ボルネオコーヒーをこだわって飲む!香り豊かなアラビカ種で幸せ
色が濃いですね!

ポタポタと落ちてくるコーヒーを待つこと約10分。コップ3杯のこだわりコーヒが出来上がりです!やったー!ブラックでそのまま飲んでも、インスタントコーヒーよりも苦みが少なく、何より香りが芳醇(ほうじゅん)!コーヒー豆から煎ったほうがいいのでしょうが、それはいずれ挑戦してみます。(だって色々道具を揃えるのが面倒なんだもん!)


日本の缶コーヒーが懐かしい...

日本ではどこへ行っても自動販売機があり、美味しいコーヒーを飲むことができます。最近は微糖なんて缶コーヒーも出てきていて、メーカーや豆の種類などでかなりの種類が出回っています。コンビニで飲める本格的なコーヒーも美味しいですよね。


UCCのサイトがスゴい!

コーヒーの美味しい入れ方をサイトで探していると、「UCCのサイト」がスゴくいっぱい情報が載っていました。これさえ見れば、今日からあなたも「こだわって」コーヒーを飲むことができます★

≫UCCのサイトはこちらへ


コーヒーの飲み方を初めて知った

上にも書きましたが、日本では缶コーヒー産業が充実しているので、豆からコーヒーを飲もうなんて思ったこともありません。たまたま市場で見つけたコーヒー豆を「試しに飲んでみよう」ということで、道具を集め飲んでみました。手間はかかりますが、やはり香りが引き立って味がおいしい!贅沢な楽しみを見つけて嬉しいです★

それでは、また。


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更新:2016年04月18日|公開:2014年07月09日|カテゴリ:ブログ|タグ:食べ物

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