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ロティチャナイは小腹が空いた時に【コタキナバルのおやつ】

マレーシア料理であるロティチャナイは、インド系レストランで食べられます。安くて美味しい。テータリッという飲み物と一緒に注文しましょう!

ロティチャナイは小腹が空いた時に【コタキナバルのおやつ】

ロティチャナイは軽い食事

ロティチャナイ(Roti Canai)を食べられる店はインド系のレストラン。インド料理のナンに似ていますが、一応マレーシア料理になります。おそらくインド本土からやって来たインド人が、マレーシア文化に合わせて新しいメニューを作ったんだと考えられます。


味の方は...

味はいたってシンプル!小麦粉を練り合わせただけの生地なので、つけるカレーソースによって味が決まるということです。このお店では2種類のカレーを出してくれ、右側はかなり辛かったです!別に写真左上の鶏肉入りのカレーも注文。これがとってもスパイシー!のどにひっかかってかなり咳き込みました...ゴホッゴホッ...


ロティチャナイにはテータリッ!

写真右側の飲み物はテータリッ(Tea Tarik)といって、紅茶にコンデンスミルクを入れ、2つのグラスに交互に注ぎ入れて泡を作っていきます。写真では泡がなくなってしまいましたが、もわもわとした泡がグラスから溢れるような作り方がナイス!まろやかな味わいがとても美味★


おやつのようなものかな?

値段は店によって違いますがだいたいRM1です。昔はRM0.30だったので何枚でも食べられましたが、物価が上がってしまったので今は2枚。小腹が空いた時、食事時間帯でない時によく食べます。
ただ熱い鉄板の上で作るので、料理人に悪くてたくさん注文できないのが難点!仕事量が多い割に、値段が安いのが気が引けます...

それでは、また。


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更新:2019年03月26日|公開:2014年01月24日|カテゴリ:ブログ|タグ:食べ物

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