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パンミーはもっちり食感の麺がうまい【コタキナバル郊外のレストラン】

コタキナバル中心地から車で15分。香香板麺|Siang Siang Panmianはツルリとしたもっちり麺が特徴。あっさりしたスープもまたうまい!

香香板麺|Siang Siang Panmian

もっちり食感の麺がナイス!コタキナバルに近い香香板麺
ダマイにあるレストラン香香板麺は、セブンイレブンの向かい。

コタキナバル中心地から車で15分、ダマイ(Damai)にある香香板麺|Siang Siang Panmianは麺が美味しいレストランです。初めて訪れたのは10年ほど前、日本人学校の先生をやっていた方に連れてきてもらいました。観光客には行きにくいお店ですが、朝食時には地元のマレー人がたくさん入っています。


もっちり麺が最高!

もっちり食感の麺がナイス!コタキナバルに近い香香板麺
手で引きちぎった麺の形、モッチリした食感がスバらしい!

「板麺」と看板に書いてある通り、板のように3cm角ぐらいに手で引きちぎったような形が特徴です。とてもユニークですね!食感がまたナイス★もちもちした食感が楽しめ、チリソースにつけながら食べるのがベスト!つるりと箸から滑り落ちやすいのが難点で、食べ終わる事には手が疲れてしまいました。

トッピングは揚げたワンタンと野菜(サユールマニス|Sayur Manis)、小さな煮干し(イカンビリス|Ikan bilis)、肉団子が入っていました。あっさりスープの秘密は、この煮干しがダシで効いているからですね★料金RM6.50大。


豚肉入りの麺

もっちり食感の麺がナイス!コタキナバルに近い香香板麺
ちょっと甘めの麺と豚肉がうまい!

もう一品は麺に甘いスープをからませた料理。ここマレーシアではどこにでもあるこのメニューですが、日本では食べた事がありません。トッピングは豚肉とひき肉、チンゲンサイ、揚げワンタン。レモン汁を振りかけて食べるのが美味しいですね★料金RM6.00。


意味不明なコップ?

もっちり食感の麺がナイス!コタキナバルに近い香香板麺
コップが傾いているのが分かりますか?

チャイニーズティーを注文したのですが、ピサの斜塔以上に傾いているコップで運ばれてきました。意味不明?テーブルに置くなりコップからお茶がこぼれる…「入れる量分かってるのか?」とツッコミたくなるほど。おそらく店主が遊び半分で使い始めたものでしょうが、ちょっと残念でした…


日本にはない味

日本のラーメンとは全く違うマレーシアのラーメン。中国系のレストランに行けば、ほとんどどこでも美味しいです。どの店もあっさりしたスープで、朝食を軽く済ませたい人にはおすすめ。朝から油ギトギトのマレー料理はちょっと嫌ですからね★

それでは、また。


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更新:2019年03月26日|公開:2014年04月06日|カテゴリ:ブログ|タグ:食べ物

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